I FRANCIACORTA

Franciacorta Satèn d.o.c.g.

Franciacorta Satèn d.o.c.g.

SCHEDA TECNICA

  • Franciacorta Satèn D.O.C.G.

    DESCRIZIONE:
    Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato èmorbido, piacevolmente sapido ecomplesso.

    UVAGGIO: Chardonnay 100%

    RESA/HA: 50 hl

    VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore chefermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche inox, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvee.

    MATURAZIONE SUI LIEVITI: 24 mesi

    ABBINAMENTO: A tutto pasto con primi piatti e carni bianche.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Brut


  • FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G.

    FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G.

    FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO BOSCHEDÒR D.O.C.G.

  • FRANCIACORTA ROSÈ MILLESIMATO D.O.C.G.

    FRANCIACORTA NATURE MILLESIMATO D.O.C.G.

    PAS DOSÈ RISERVA "GIROLAMO BOSIO" D.O.C.G.










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