I FRANCIACORTA

Franciacorta Brut d.o.c.g.

Franciacorta Brut d.o.c.g.

PDF SCHEDA TECNICA

 

 

  • Brut D.O.C.G.

    DESCRIZIONE:
    Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti; al palato si presenta morbido, fresco e complesso.

    UVAGGIO: Pinot nero 10%, Chardonnay 90% RESA/HA: 55 hl

    VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

    MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 18 mesi.

    ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Brut


  • FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G.

    FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G.

    FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO BOSCHEDÒR D.O.C.G.

  • FRANCIACORTA ROSÈ MILLESIMATO D.O.C.G.

    FRANCIACORTA NATURE MILLESIMATO D.O.C.G.

    PAS DOSÈ RISERVA "GIROLAMO BOSIO" D.O.C.G.










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